Кисель из клюквы

Кисель из клюквы
Состав:

500 г клюквы, 3,5 стакана воды, 40 г картофельного крахмала, 0,5 стакана сахарного песка

Приготовление:

Клюкву перебрать и помыть, затем протереть через сито или дуршлаг. Отжать сок и проце­дить.

Мезгу залить водой, проварить при слабом кипении 10-15 ми­нут и процедить.
Крахмал развести небольшим количеством охлаждённого от­вара и процедить.
В отвар добавить сахар. Дове­сти до кипения и при помеши­вании влить подготовленный разведённый крахмал. Довести до кипения и добавить отжатый сок. Перед подачей охладить.
07:03
333
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!